วิตามินซีอยู่ในรูปของเกลือจึงมีสภาพความเป็นกรดต่ำไม่ระคายเคืองกระเพาะ
...วิตามินซีสังเคราะห์...
วิตามินมีความเป็นกรดสูงอาจมีผลกระทบต่อระบบกระเพาะอาหาร
...วิตามินซีธรรมชาติ...
มี ส่วนประกอบของไบโอฟลาวโวนอยด์ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีไปใช้ประโยชน์ได้ อย่างเต็มที่ และสามารถป้องกันการถูกทำลายโดยกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย
...วิตามินซีสังเคราะห์...
ร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินซีได้อย่างเต็มที่และสูญสลายได้ง่ายจากกระบวนการอ๊อกซิเดชั่น
...วิตามินซีธรรมชาติ...
วิตามิน ซีธรรมชาติจะมีประสิทธิภาพสูงในการสร้างโปรตีนคอลลาเจน เพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย เพิ่มภูมิคุ้มกันลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือดต้านทานอาการภูมิแพ้ อักเสบ ติดเชื้อ บรรเทาความดันโลหิตสูงและต้อกระจกได้
...วิตามินซีสังเคราะห์...
วิตามินซีที่สังเคราะห์จะมีประสิทธิภาพไม่สูงมากนัก เมื่อเปรียบเทียบกับวิตามินซีธรรมชาติ
...ใครบ้างที่ควรได้รับวิตามินซีเพิ่ม....
>ผู้ที่มีอาการเป็นหวัด เป็นโรคภูมิแพ้ และร่างกายอ่อนแอ
>อยู่ท่ามกลางมลภาวะที่เป็นพิษ มีอาการเครียด
>ผู้ที่สูบบุหรี่หรือดื่มสุราเป็นประจำ
>ผู้ที่ต้องการดูแลและบำรุงสุขภาพ
...ปริมาณวิตามินซีที่คนเราควรได้รับในแต่ละวัน..
สำหรับ ความต้องการที่ควรจะได้รับวิตามินซีในแต่ละวันนั้น ก็แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับวิถีชีวิตและความแข็งแรงของสุขภาพร่างกาย ดังนี้
>ผู้ที่มีอาการเป็นหวัด โรคภูมิแพ้และร่างกายอ่อนแอ ควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม
>ผู้ที่อยู่ท่ามกลางมลภาวะที่เป็นพิษ มีอาการเครียดในร่างกายควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม
>บำรุงผิวพรรณ ควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม
>ผู้ที่ป่วยเป็นโรคต้อกระจกควรได้รับวันละ 1,000 มิลลิกรัม
>ต้องการดูแลและบำรุงสุขภาพควรได้รับวันละ 1,000-2,000 มิลลิกรัม
วิตามินซี
ในทางการแพทย์ จะหมายถึงเฉพาะกรดแอสคอร์บิคเท่านั้น ใช้ควบคุมการทำงานของร่างกาย และร่วมกับวิตามินอี ในการต้านอนุมูลอิสระ
ใน ทางเคมี จะรวมถึงกลุ่มของสารพวกไบโอฟลาโวนอยด์อีกหลายชนิดเข้าไปด้วย เพราะมักจะอยู่ร่วมกับกรดแอสคอร์บิคในธรรมชาติ และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระคล้ายๆ กัน
วิตามินซีที่ขายมี 3 แบบ
1. แอสคอร์บิคอย่างเดียว
เป็นแบบที่ราคาถูกที่สุด และขายกันเยอะที่สุด เช่น ขององค์การเภสัช
เป็นแบบที่ใช้กันเป็นปกติ เพราะคุ้มค่า คุ้มราคา มีประโยชน์ ใช้รักษาอาการขาดวิตามินซีได้ชัดเจน
2. แบบ Low Acid
คือการนำแบบแรก มาทำปฏิกิริยากับสารอื่น หรือผสมสารอื่น ให้มันเป็นกรดลดลง ไม่กัดกระเพาะ
มักจะเป็นขนาดยาสูงๆ อย่าง 500 มิลลิกกรัม
ใช้กรณีให้ผู้ป่วยที่กำลังฟื้นตัว หรือกำลังป่วย เป็นหวัด นอนโรงพยาบาล
เสี่ยงต่อการขาดวิตามิน หรือต้องการวิตามินจำนวนมากกว่าปกติ
3. แบบผสมไบโอฟลาโวนอยด์
อันนี้มักใช้เป็นอาหารเสริม คือแบบ 1 และ 2 บวกกับไบโอฟลาโวนอยด์
เนื่องจาก วิตามินซีมักจะไม่อยู่เดี่ยวๆ ในธรรมชาติ มักจะอยู่ร่วมกับสารอื่น ในกลุ่มเดียวกัน
แบบนี้สูตรต้นตำรับที่มีขายคือ แบล็คมอร์ ไบโอซี และ Nat-C
วิตามินซีส่วนใหญ่จะสังเคราะห์ขึ้น เอาสารไม่กี่ชนิดมาทำปฏิกิริยากัน ก็ได้วิตามินซีออกมาแล้ว
เพราะถูกกว่า และคุณสมบัติไม่แตกต่างจากการสกัดจากธรรมชาติ
....ความสำคัญของวิตามินซีที่มีต่อร่างกาย....
1.วิตามินซีกับโรคหวัด
วิตามิน ซีจะเข้าไปช่วยให้เม็ดเลือดขาว นิวโทรฟิล และแอนติบอดี้ทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นทำให้ร่างกายสามารถสร้างภูมิ คุ้มกัน และป้องกันโรคหวัดได้เป็นอย่างดีช่วนย่นระยะเวลาให้ผู้ป่วยหายเร็วขึ้น
2.วิตามินซีกับการเสริมสร้างภูมิต้านทาน
วิตามิน ซีนอกจากเสริมสร้างประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาวแล้วยังช่วยลดการ หลั่งสารฮิลตามินซึ่งสารนี้จะถูกกระตุ้นให้ปริมาณสูง เมื่อร่างกายได้รับสารที่ก่อให้เกิดการแพ้
3.วิตามินซี กับผิวพรรณที่ดี
วิตามิน ซีช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนคอลลาเจนในร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อช่วยให้เซลล์ของร่างกายยึดไว้ ด้วยกัน จึงช่วยให้ผิวพรรณมีความยืดหยุ่มกระชับไม่เหี่ยวก่อนวัยอันควร ป้องกันการฉีกขาดของเส้นเลือดฝอยและบำรุงรักษาเหงือก
4.วิตามินซีกับโรคต้อกระจก
วิตามิน ซีช่วยลดอาการของโรคต้อกระจกได้เนื่องจากวิตามินซีจะเข้าไปลดสภาวะการทำงาน ของเอ็นไซม์อัลโดรีสดัตเตสที่อยู่ในร่างกายซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่มีผลในการ เร่งปฎิกริยาการเสื่อมของกระจกตาอันเป็นสาเหตุของโรคต้อกระจก
5.วิตามินซีกับการชะลอความเสื่อมของเซลล์
วิตามิน ซีช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ((แอนติออกซิแดนท์)) ซึ่งเป็นสารทำให้มีผลต่อการเสื่อมของเซลล์ในร่างกายก่อนวัยสมควร และทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่นโรคหลอดเลือดอุดตัน โรคไขข้อความดันโลหิตสูง และในบางครั้งการสูบบุหรี่หรือดื่มสุรามีผลทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระในร่าง กายได้เช่นกัน
Recipes For Hamburgers
Christmas Appetizer Recipes
Recipes For Tenderized Steak
Mini Muffin Tin Recipes
Pancake Recipes
Recipes For Detox Diet
Brownie Recipes
Chicken Marsala Recipe
Easy Quick And Simple Recipes
Free Low Carb Recipes
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น